Októbri vládne verný Pes

Pre človeka je to správne obdobie, keď podporiť svoju imunitu, holdovať farebnému jedlu, cvičiť a chodiť do prírody. Okrem upratovania domova a skríň, nezabudnite tiež na upratovanie vašej hlavy. Všetko, čo nie je dôležité, treba tiež odpratať, aby to nezaťažovalo naše bunky a myseľ mohla voľne dýchať.

Pes vládne svojou silou a zaisťuje obranu života a imunity v našom tele. V mesiaci Psa dodržujte poriadok, môžete sa venovať jesennému upratovaniu a choďte včas, nech sa nevychýlite z osi času.

Pre človeka je to správne obdobie, keď podporiť svoju imunitu, holdovať farebnému jedlu, cvičiť a chodiť do prírody. Okrem upratovania domova a skríň, nezabudnite tiež na upratovanie Vašej hlavy. Všetko, čo nie je dôležité, treba tiež odpratať, aby to nezaťažovalo naše bunky a myseľ mohla voľne dýchať.

Psíkovi z orgánov vládne žalúdok, ktorý riadi príjem, skladovanie a rozklad potravy. Spoločne so slezinou sú postnatálnym základom - zdrojom tvorby a premieňania stravy na energiu, ktorá potom vyživuje krv a následne všetky orgány v tele. Slezina pomáha tráviť a rozkladať potravu. Pokiaľ slezina nepremieňa, potom strava v žalúdku nemôže byť rozdrvovaná.

Polievka pastináková

Čo potrebujeme: 1 polievkovú lyžicu masla, 1 malú cibuľku (najlepšie bielu), 2 stredne veľké pastináky, 2 menšie zelené kyslejšie jablká, 1 l vody alebo zeleninového vývaru, soľ, biele korenie, bobkový list, nové korenie a muškátový oriešok.

Ako na to: na masle opražíme cibuľku, pridáme nadrobno nakrájaný paštrnák a restujeme asi 5 minút. Zalejeme vývarom alebo vodou a pridáme najemno olúpané a nakrájané jablká, osolíme, pridáme bobkový list, nové korenie a varíme na miernom ohni asi 30 minút. Rozmixujeme tyčovým mixérom, vsypeme nasekanú vňať zeleru/žihľavy/repy alebo špenátu a pridáme muškátový kvet, krátko povaríme a podávame.

Bravčové kotletky s brusnicovou omáčkou a tekvicovou kapustou

Čo potrebujeme: kotlety podľa počtu stravníkov, biele korenie, soľ, rozmarín, olej

Ako na to: kotlety naklepeme, nasolíme a okoreníme. Otrháme vetvičky rozmarínu, rozpálime olej a pridáme tam korenie a rozmarín a kotlety narýchlo opečieme.

Brusnicová omáčka

Čo potrebujeme: 4 lyžice zavarených brusníc, 1 lyžičku rumu, 300 ml teplej vody, 5 lístkov mäty.

Ako na to: Zavarené brusnice v sitku po troškách prelievame teplou vodou a pretláčame sitkom až vzniknem ružová zahustnutá omáčka. Ochutíme rumom a 5 lístkami mäty a 5 minút povaríme. Mätu vyberieme a podávame.

Kapusta z tekvice

Čo potrebujeme: 1 menšiu tekvicu, olej, 1 cibuľu, soľ, vínny alebo jablčný ocot, rascu, cukor.

Ako na to: Umytú tekvicu rozkrojíme a lyžicou vyberieme semená a mäkký stred. Olúpeme, nakrájame na pruhy a na strúhadle nakrájame širšie rezance. Speníme cibuľku, osolíme, pridáme rascu a tekvicu opatrne podusíme, aby sa nerozpadla, okyslíme a podávame ako prílohu k zeleninovým jedlám alebo rybe či mäsu.

Hovädzia ohánka na víne

Čo potrebujeme: 1 kg ohánky, 60 g tuku, 2 cibule, 0,75 l červeného vína, čerstvý zázvor, korenie, bobkový list, tymian, soľ, 1 lyžica psyllia a 30 g masla na zápražku, citrónovú kôru z 1 citróna.

Ako na to: očistenú ohánku nasekáme v kĺboch ​​a osolíme. Na rozpustenie tuk dáme najemno nakrájanú cibuľku, korenie, a keď je cibuľka zlatá, pridáme mäso. Dusíme a občas podlievame vínom.

Vedľa si pripravíme zápražku z psyllia. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zahustíme zápražkou a pridáme citrónovú kôru a povaríme a omáčku prepasírujeme a dochutíme. Podávame s cibuľovým šalátom.

Tretie medziobdobie Zeme štartuje našu imunitu a musí nás pripraviť na obdobie, ktoré je pre organizmus náročné. Preto sa snažíme telo podporiť mäsovými vývarmi, vyradíme mliečne výrobky, šaláty a chladené nápoje a šťavy z ovocia a zeleniny.